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发酵食品工艺学（第二版）（“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材）

作者：张兰威 出版社：轻工
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  • 出版社：轻工
  • ISBN：9787518438136
  • 作者：张兰威
  • 页数：517
  • 出版日期：2022-09-01
  • 印刷日期：2022-09-01
  • 包装：平装
  • 开本：16开
  • 版次：2
  • 印次：1
  • 字数：768千字
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