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中式热菜制作技艺(中等职业教育中餐烹饪专业课程改革新教材)

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  • 出版社:北京师大
  • ISBN:9787303226023
  • 作者:编者:张建国|总主编:张建国
  • 页数:268
  • 出版日期:2017-11-01
  • 印刷日期:2017-11-01
  • 包装:平装
  • 开本:16开
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字数:312千字